Top 5 trong Top 7 loại hạt giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe người già.
Theo như đông y đậu phộng là một trong những loại hạt ngày tết có tác dụng bổ tỳ vị, dưỡng khí huyết, ích khí, nhuận trường. Cùng với chất dầu có trong đầu phộng rất tốt khi dùng cho người cao tuổi ăn uống kém, người ốm mới dậy, hay thiếu chất do ăn không ngon.
Mặc dù đậu phộng về mặt kỹ thuật là một cây họ đậu. Có nghĩa là chúng thuộc về một nhóm thực phẩm từ một họ thực vật cụ thể. Hầu hết mọi người coi chúng như một loại hạt. Đậu phộng chứa một loạt các polyphenol, chất chống oxy hoá , flavonoid và axit amin. Nghiên cứu đã chỉ ra tất cả các thành phần này có lợi cho sức khỏe con người.