Top 1 trong Top 10 công dụng của chuối không ai ngờ đến.
Có lẽ chúng ta vẫn nghĩ chuối chứa rất nhiều tinh bột và đường. Đây là một trong những lý do khiến cho nhiều người ‘cạch mặt’ một loại quả mang trong mình nhiều giá trị dinh dưỡng. Trung bình trong 100 gam chuối sẽ có: (Số liệu được tham khảo bởi wikipedia)
● 105 calo
● Nước 74g
● Protid 1.5g
● Axit hữu cơ 0.4g
● Glucid 22.4g
● Xenluloza 0.8g
Không giống như các loại đường trong các loại bánh kẹo ngọt thì lượng đường tự nhiên trong chuối chứa nhiều vitamin và khoáng chất (vitamin A, vitamin C, vitamin B6, magie, canxi, sắt) có lợi cho sức khỏe.