Top 4 trong Top 10 công dụng của chuối không ai ngờ đến.
Theo một nghiên cứu của PGS.TS Virginia Byers Kraus (công tác tại Đại học Duke, Mỹ) cho rằng trong chuối có nhiều vitamin C là chất giúp tăng cường sản xuất collagen. Collagen chính là thành phần quan trọng trong quá trình xây dựng cơ, dây chằng, các khớp xương và giúp tiêu diệt các chất oxy hóa làm tổn thương khớp. Lượng kali khá lớn trong chuối góp phần làm tăng mật độ xương và giảm đau các triệu chứng đau nhức khớp.