Kem chese

Top 12 trong Top 12 cách làm topping trà sữa siêu ngon ngay tại nhà..

Nguyên liệu 

• Whipping: 50 ml
• Sữa tươi không đường: 50ml
• Đường xay: 1/2 thìa cafe
• Muối: cho rất ít, hoặc không cần thêm muối
• Phô mai con bò cười: 1 miếng

Cách làm 

Bước 1: Tán nhuyễn phô mai con bò cười, sau đó cho thêm một ít sữa tươi vào khuấy đều cho đến khi nhuyễn. Rây hỗn hợp qua rây cho thật mịn, 3-5 lần khi không còn lợn cợn của phô mai nữa.

Bước 2: Trộn hỗn hợp sữa phô mai bên trên với whipping, muối, đường, phần sữa còn lại thật đều

Bước 3: Cho hỗn hợp vừa trộn vào trong một âu bằng nhôm hay sắt, sau đó để vào trong âu đá lớn. Dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp đến khi hơi sệt lại.

Bước 4: Làm đông hỗn hợp 5-10 phút trong ngăn đá tủ lạnh để hỗn hợp cô đặc lại.

Thế là đã xong các bước làm kem cheese mặn từ phô mai con bò cười quá đơn giản.