Top 9 trong Top 10 món mứt ngon thường được đãi vào dịp Tết.
Những quả bí đao thanh mát cũng có thể trở thành những miếng mứt thơm ngon dưới bàn tay khéo léo của người nội trợ. Bí đao sau khi gọt vỏ và rửa sạch sẽ được ngâm trong nước vôi trong pha loãng từ 5 – 7 tiếng. Tiếp đến lại trần bí với nước phèn chua sôi trong vòng 1 đến 2 phút rồi tiếp tục vớt ra rửa sạch để ráo nước. Bước kế đến là ướp bí với đường, để trong vòng 4 - 5 tiếng cho đường tan và ngấm vào bí. Cuối cùng là cho bí đã ngâm đường vào chảo đun nhỏ lửa, đảo đều tay và mang ra đãi khách.