Top 4 trong Top 10 món ăn ngày Tết cổ truyền thường thấy trong mâm cỗ ở miền Bắc.
Nem rán là món ăn quen thuộc trong mâm cỗ ngày Tết của người miền Bắc. Cách làm đơn giản, nguyên liệu dễ tìm với: bánh đa nem mỏng làm vỏ bên ngoài, nhân bao gồm thịt lợn nạc, nấm hương, mộc nhĩ, hành tây, cà rốt, giá sống, trứng, hạt tiêu, muối, gia vị. Ăn nem rán muốn ngon còn phải có nước chấm, là sự hòa quyện tinh tế giữa vị mặn trong nước mắm, vị ngọt của mì chính, đường, vị chua của dấm hoặc chanh, vị cay của tỏi, ớt. Thêm rau sống nữa là đã có món ăn ngày Tết đơn giản mà vô cùng hấp dẫn.