Top 6 trong Top 12 Món Ngon Nhất Định Phải Thử Khi Tới Nghệ An.
Ốc xào là một món ăn vặt lề đường rất được ưa chuộng ở Nghệ An và là một trong những món ăn bạn nên thử một lần khi đến đây. Ốc xào Nghệ An không để nguyên con như ốc xào ở Hà Nội, Sài Gòn hay bất cứ đâu, mà từng con ốc xào ở xứ Nghệ đã được tỉ mỉ chặt đít rửa sạch để gia vị thấm vào từng con ốc. Tất cả gia vị từ sả, ớt, lá chanh được xào lên cùng hành tóp mỡ dậy mùi thơm phức. Điểm đặc biệt là ốc xào Nghệ An bạn chỉ cần dùng miệng để hút mà không cần dụng cụ lấy ốc. Ốc xào được ăn với bánh đa và dưa leo, cùng ít rau thơm, đặc biệt phần nước ốc còn được dùng chấm với bánh khoái (loại bánh được chiên từ khoai lang với bột) vô cùng ngon và lạ miệng.
Nếu có dịp đến Nghệ An đừng chối bỏ cơ hội thử món ốc thờm lừng, béo ngậy và cay xé lưỡi này bạn nhé.