Top 12 trong Top 12 Món Ngon Nhất Định Phải Thử Khi Tới Nghệ An.
Tương Nam Đàn là đặc sản nổi tiếng Nghệ An. Với truyền thống làm tương hàng trăm năm từ đời ông cha nước tương Nam Đàn có vị đặc biệt và rất riêng so với các loại nước tương ở nơi khác.
Tương được ủ từ những nguyên liệu tự nhiên như đậu nành, ngô hoặc nếp, muối và nước. Sau khi chọn lựa những nguyên liệu tốt nhất và chia tỉ lệ chính xác, người ta ủ tương vào những chum to sau một khoảng thời gian nhất định thì tương dùng được và có mùi vị nồng đậm rất đặc trưng. Nước tương dùng để chấm rau hay để nấu, kho cá đều rất ngon.