Pudding xoài

Top 1 trong Top 10 cách làm bánh pudding ngon sánh mịn ngay tại nhà mà bạn nên thử.

Nguyên liệu:

• 1 quả xoài chín
• 2 ly sữa
• 3 muỗng canh mật ong hoặc đường
• 30g bột gelatin

Cách làm:

- Xoài gọt vỏ, thái miếng, cho vào máy xay nhuyễn.

- Ngâm gelatin với ½ cốc nước rồi đổ vào nồi đặt lên bếp đun sôi, nếu dùng đường thì cho vào nồi đun cùng luôn. Nguấy đều cho đường và gelatin tan hết. Tắt bếp, nhấc xuống. Để nguội bớt

- Đổ xoài xay và sữa vào gelatin, trộn đều. Nếu thích hương vị xoài đậm hơn nữa bạn có thể cắt những miếng xoài nhỏ cho vào hỗn hợp.

- Đổ hỗn hợp vào từng khuôn nhỏ hoặc 1 khuôn to (tùy bạn)

- Cho vào tủ lạnh khoảng 3 giờ cho pudding đông hẳn lại. Khi ăn lấy pudding ra khỏi khuôn, ăn kèm với xoài tươi và và lá bạc hà thơm mát.