Salad ức gà xé

Top 9 trong Top 10 cách làm các loại salad ức gà thơm ngon hấp dẫn giàu dinh dưỡng tại nhà.

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Ức gà: 300g
+ Rau bina (cải bó xôi): 200g
+ Bơ: 1 quả
+ Dưa chuột: 1 quả
+ Quýt ngọt: 2 quả
+ Hạnh nhân: nửa bát con
+ Hành tây: 1 củ nhỏ
+ Mè rang: 2 thìa
+ Phần sốt chanh: 3 thìa dầu oliu, 3 thìa nước cốt chanh, 1 thìa tỏi băm, 2 thìa mật ong, 1 thìa mù tạt Dijon, 1 thìa muối tinh, 1/2 thìa tiêu đen

Các bước làm salad ức gà xé giảm cân

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Thịt gà sơ chế sạch, cho vào luộc chín. Đợi gà nguội thì mang ra xé sợi
– Rau bina nhặt rửa sạch
– Hành tây lột vỏ, bào mỏng  rồi ngâm nước đá
– Quýt đường bóc vỏ, tách múi. Bạn nên sử dụng loại quýt đường không hạt nhé
– Dưa chuột rửa sạch, thái lát mỏng
– Hạnh nhân nếu sử dụng loại lát đã được sấy thì để nguyên. Còn nếu dùng loại nguyên hạt, bạn đem rang qua cho thơm rồi cắt nhỏ

Bước 2: Pha sốt chanh

Dầu giấm chanh là một công thức nước sốt  thể dùng cho bất kỳ món salad hoặc đĩa rau nào. Chỉ được làm từ một số ít nguyên liệu bao gồm chanh tươi, dầu ô liu, mù tạt Dijon, mật ong và tỏi, nó cực kỳ dễ làm và có vị ngon hơn nhiều so với mua ở cửa hàng! Bạn có thể pha sẵn một lọ sốt chanh này và sử dụng trong vòng 3-5 ngày cho các bữa ăn.

Chỉ có 5 thành phần chính trong lọ sốt chanh tự chế dễ dàng này, bao gồm:

• Chanh: Chắc chắn sử dụng nước chanh mới vắt chứ không phải nước chanh từ bình.
• Dầu ô liu: Chọn một loại dầu ô liu nguyên chất chất lượng tốt.
• Mù tạt Dijon: Điều này giúp làm nhũ hóa nước sốt và thêm một chút gia vị.
• Mật ong: Chỉ cần một chút vị ngọt giúp cân bằng độ chua của chanh.
• Tỏi: Chỉ cần một vài tép tỏi băm nhỏ cũng có thể tạo nên hương vị cho món nước sốt.
• Muối và hạt tiêu: Nêm nếm theo ý thích của bạn.

Khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn chỉ cần cho tất cả vào bát rồi trộn đều chúng lên là được

Bước 3: Hoàn thành salad ức gà xé sợi

– Cho ức gà và các loại rau quả vào bát
– Rưới nước sốt chanh lên trộn đều rồi thưởng thức