Top 1 trong Top 10 đặc sản nổi tiếng của Tam Đảo.
Mặc dù su su có ở rất nhiều địa phương, nhưng đặc biệt và nổi tiếng nhất có lẽ vẫn là su su ở Tam Đảo bởi su su nơi đây có hương vị rất riêng biệt. Su su đặc sản ở Tam Đảo có thể ăn cả phần ngọn và quả. Với ngọn su su người ta thường chế biến với nhiều cách như luộc chấm với nước mắm chanh, chấm tương hay su su xào tỏi và thịt bò,.... Còn quả su su có thể bổ như bổ cau rồi luộc chín kỹ và chấm muối vừng, hoặc thái mỏng, bào nhỏ để xào hoặc nấu canh. Nếu đã cảm thấy chán với mấy món ăn như thịt, cá,... thì món ăn dân giã và thanh đạm như su su chắc chắn sẽ là lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn đấy! Ở Tam Đảo, su su được bán rất phổ biến với mức giá khá rẻ. Nếu muốn bạn cũng có thể mua một ít đặc sản Tam Đảo này để về làm quà cho bạn bè và gia đình nhé!