Alo alo, xin chào các bạn, mình có tình cờ xem được một video hướng dẫn trên youtube về cách làm bánh gato với nguyên liệu và kỹ thuật đơn giản nhưng lại có tỷ lệ thành công cao. Bạn nào muốn tập tành làm bánh nhưng ngại việc chuẩn bị nguyên liệu quá nhiều mà thành quả lại không như mong đợi thì cùng mình tham khảo công thức này nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công!
- 1-2 người ăn
- 130 phút
Nguyên Liệu
-
64 chiếc bánh oreo tách kem (240g)
-
1/2 muỗng cafe bột nở
-
120g sữa
-
1 quả trứng gà
-
200g topping cream
-
10g đường
Các bước
Tách bỏ phần kem ra khỏi bánh oreo
LÀM PHẦN BÁNH: Đập vụn 46 chiếc bánh oreo đã tách kem (175g) và trộn đều với bột nở
Tiếp tục cho sữa và trứng gà vào trộn đều để được một hỗn hợp dẻo mịn
Chia hỗn hợp thành 3 phần bằng nhau (tương đương 110g/phần), bỏ vào khuôn 12cm, bọc giấy bạc lên trên và hấp từng phần trong 15 phút
Sau khi hấp lấy bánh ra khỏi khuôn và để nguội hoàn toàn
LÀM PHẦN KEM: Cho topping cream vào một âu trộn bột khác và dùng máy đánh trứng đánh bông mềm
Tiếp tục cho 18 chiếc bánh oreo đã tách kem (65g) và đường vào trộn đều
HOÀN THIỆN BÁNH: Phết một lớp nước đường lên bánh trước khi chà láng để bánh mềm hơn. Cho lần lượt 1 lớp bánh, 1 lớp kem, 1 lớp kem oreo đã tách ban đầu. và làm lần lượt như vậy cho đến hết. Phần kem các bạn dùng để phết bao phủ bánh luôn nha.
Cho bánh vào tủ đông 1 tiếng đồng hồ trước khi mang ra trang trí
Cắt bánh và thường thức thôi nào!
- Bánh gato
- Bánh bông lan
- Bánh gato oreo
- Bánh oreo
- Bánh kem oreo
- Bánh kem ngon
- Bánh ít nguyên liệu
- Bánh dễ làm
- Bánh không lò nướng
- Bánh không dùng lò
- Bánh gato đơn giản
- Bánh gato không cần lò
- Bánh handmade
- Bánh tự làm
- Bánh kem tự làm
- Bánh gato tự làm đơn giản
- Bánh bông lan hấp
- Bánh gato hấp
- Làm bánh thành công