Xin chào mọi người, cùng mình chữa cháy cơn thèm ngọt với công thức bánh chuối yến mạch sữa chua đơn giản, dễ làm và tốt cho sức khỏe này nhé. Công thức bánh tuy ít nguyên liệu, chế biến nhanh nhưng lại ngon và dễ ăn lắm đó. Đặc biệt cực phù hợp với các bạn đang ăn theo chế độ Eat Clean hoặc đang trong giai đoạn giảm cân, hần như trên ảnh là của 1/4 chiếc bánh, tầm 120-130 calo nè.
- 2-3 người
- 45 phút
Nguyên Liệu
-
50g bột yến mạch (các bạn xay yến mạch ra vẫn được nhé)
-
2 quả chuối sứ
-
1 hộp sữa chua
-
1 quả trứng gà
-
Mật ong (có thể cho hoặc không vì chuối đã có vị ngọt tự nhiên)
-
3g bột nở (để bánh xốp hơn, có thể không cho)
Các bước
Chuối dằm nhuyễn hoặc xay ra cho mịn hơn.
Trộn đều các nguyên liệu: yến mạch, chuối, sữa chua, trứng gà, mật ong, bột nở với nhau đến khi thành hỗn hợp sền sệt.
Cho hỗn hợp vào khuôn. Nếu không có khuôn chống dính các bạn có thể dùng giấy nến hoặc bôi dầu ăn/bơ vào bên trong khuôn, sau đó rắc đều bột mì ở cả đáy và thành khuôn (nhớ đổ phần bột còn dư đi nhé).
Bạn có thể trang trí mặt bánh bằng chuối cắt lát, yến mạch, socola chip hoặc các loại hạt nha
Làm nóng lò trước 10 phút. Sau đó đem bánh đi nướng ở nhiệt độ 160 độ trong 30 phút
Chờ bánh nguội, cắt ra và thưởng thức thôi nào. Các bạn có thể bảo quản bánh trong tủ lạnh và ăn cũng rất ngon đấy.
