Một món ăn đơn giản cho bữa sáng mà không thiếu dinh dưỡng với sự kết hợp hoàn hảo của thịt bò dai dai, mềm ngon và vừa miệng. Nguồn: meishij.net
- 3 người ăn.
- 60 phút
Nguyên Liệu
-
600g thịt bò
-
2 quả cà chua
-
Sốt cà chua
-
Dầu ăn
-
Hành, gừng, vỏ quế, hương diệp, đại hồi, ớt
-
Nước tương, muối
Các bước
Chuẩn bị nguyên liệu chính.
Chuẩn bị phụ liệu.
Cắt thịt bò thành từng miếng và rửa sạch với nước.
Đun sôi một nồi nước và chần thịt bò sơ qua, vớt bọt và giữ lại nước dùng.
Cắt cà chua thành khối.
Cho dầu vào chảo, cho ớt, đại hồi, gừng, hành, hương diệp vào xào sơ cho thơm.
Sau đó cho cà chua vào xào đều.
Thêm nước sốt cà chua và khuấy đều.
Thêm nước dùng khi nãy vào.
Cho thịt bò vào.
Cho vào trong nồi áp suất nấu trong 20 phút.
Sau khi nấu xong thêm muối cho vừa ăn.
Nấu chín mì và chắt bỏ nước.
Thêm thịt bò và nước dùng vào và thưởng thức.
