Bánh mì nướng muối ớt là một món ăn vặt rất nổi tiếng và dễ dàng tìm thấy trên mọi con đường tại Sài Gòn. Món ăn này nổi lên đã khá lâu nhưng tới hiện nay đây vẫn là món ăn hot và được rất nhiều người yêu thích đặc biệt là các bạn trẻ. Món bánh mì nướng muối ớt tuy làm không khó nhưng điều cốt lõi của món này đó chính là phải biết pha nước sốt bánh mì, làm topping và nước chấm đúng chuẩn. Làm thế nào để có ổ bánh mì nướng muối ớt giòn, ngon, lại thơm nồng nàn. Hãy cùng vào bếp, thử làm ngay với công thức làm bánh mì đơn giản tại nhà Top Share chia sẻ dưới đây .
- 4
- 40 phút
Nguyên Liệu
-
Bánh mì: 4
-
Xúc xích: 50 gram
-
Bơ: 100gram
-
Hành lá: 50gr
-
Tép khô: 30gram
-
Chà bông: 3 muỗng canh
-
Xốt mayonnaise
-
Sa tế tôm: 2 muỗng
-
Tỏi băm: 1 muỗng café
-
Đường, muối: 2 muỗng cafe
-
Tương ớt: 4 muỗng
-
Ớt bột: 1 muỗng cà phê
Các bước
Cho 30gram bơ vào một cái nồi đun chảy rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Tép khô vào xào chín, cho tiếp 2 muỗng tương ớt, 30ml nước lọc và 2 muỗng sa tế tôm, ớt bột, 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường vào nồi. Khuấy đều đến khi thấy xốt hơi sệt thì tắt bếp.
Hành lá đem nhặt rửa sạch, dùng dao cắt nhỏ. Cho 70gram bơ vào chảo, đợi chảy thì cho hành lá vào. Sau đó bạn tắt bếp rồi đổ mỡ hành này ra chén, để nguội. Đặt bánh mì lên thớt, dùng chày gỗ cán dẹp bánh mì từ đầu đến cuối ổ. Làm dẹp bánh mì còn khoảng 1cm.
- Chuẩn bị lò nướng trước khoảng 10 phút. Phết sốt lên bánh mì rồi bạn lật úp ổ bánh xuống phết mỡ hành lên mặt bánh mì, sau đó phét xốt sa tế tôm. - Nướng cho bánh giòn, khi bánh vừa đủ giòn thì lấy ra dùng cọ phết đều sốt muối ớt và mỡ hành lên đều khắp bánh mì. Lưu ý: bánh mì nướng trên lò than sẽ ngon hơn là nướng trong lò.
Dùng kéo sắc, cắt bánh mì đã nướng thành lát mỏng cho vào đĩa. Cho phô mai, tương ớt, chà bông, sốt mayonnaise, xúc xích cắt lát lên trên bánh mì đã cắt. Thưởng thức bánh mì ngay khi còn nóng. Như vậy là bạn đã hoàn thành món bánh mì nướng muối ớt rất thơm ngon và hấp dẫn rồi. Thật đơn giản đúng không nào. Hy vọng bạn sẽ làm nên những ổ bánh thật ngon để mời mọi người cùng thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công!
- bí quyết làm bánh mì nướng muối ớt
- nướng bánh mì muối ớt
- bánh mì nướng muối ớt
- làm bánh mì nướng muối ớt
- bí quyết làm bánh mì nướng muối ớt
- mẹo làm bánh mì nướng muối ớt
- làm bánh mì nướng muối ớt ngon
- làm bánh mì nướng muối ớt giòn
- làm bánh mì nướng muối ớt
- các bước làm bánh mì nướng muối ớt
- cách làm bánh mì nướng muối ớt
- hướng dẫn làm bánh mì nướng muối ớt
- làm bánh mì
- cách làm bánh mì
- hướng dẫn làm bánh mì
- làm bánh mì ngon