Kem bơ dẻo mịn, thơm béo là món kem được rất nhiều người yêu thích. Vào những ngày nắng nóng mà có ngay một ly kem bơ ăn giả nhiệt thì tuyệt không gì bằng. Nếu thích ăn kem bơ bạn cũng có thể tự làm tại nhà với công thức cực kỳ đơn giản. Tuy nhiên, để muốn làm ra được món kem bơ dẻo mịn, không bị dăm đá thì bạn cần một chút lưu ý trong cách làm. Vậy cách làm kem bơ như thế nào? Cùng mình thực hiện ngay món kem bơ dẻo mịn ngay nhé. Nguyên liệu dễ tìm, cách làm dơn giản, thành phẩm thì cực ngon.
- 3 người ăn
- 30 phút
Nguyên Liệu
-
Bơ 3 trái
-
Nước cốt dừa 3 muỗng canh
-
Sữa tươi 150 ml
-
Sữa đặc 190 gr (nửa lon sữa)
-
Whipping cream 200 ml
-
Đường 1 muỗng canh
Các bước
SƠ CHẾ BƠ: Bơ sau khi mua về bạn rửa sạch, sau đó dùng dao gọt bỏ vỏ và tách bỏ hạt. Tiếp đến phần thịt bơ bạn cắt thành những miếng nhỏ.
XAY BƠ: Cho phần bơ đã cắt vào máy xay sinh tố cùng với 3 muỗng canh nước cốt dừa, 150ml sữa tươi, 1/2 lon sữa đặc (190gr) rồi xoay nhuyễn hỗn hợp trong khoảng 5 phút.
LÀM HỖN HỢP KEM BƠ: Cho vào tô 200ml whipping cream, 1 muỗng canh đường rồi dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp lên. Sau đó đổ phần hỗn hợp bơ đã xay nhuyễn vào hỗn hợp whipping cream rồi dùng phới dẹt trộn cho đến khi hỗn hợp sánh mịn.
ĐỔ KEM VÀO KHUÔN: Đổ hỗn hợp kem bơ vào trong khuôn đựng, sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh làm đông trong khoảng 8 tiếng là có thể thưởng thức được rồi.
THÀNH PHẨM: Làm kem bơ thật đơn giản đúng không nào? Bơ dẻo mịn, thơm béo mùi sữa và bơ và vô cùng mát lạnh. Rưới lên một ít sữa đặc, cốm hoặc kẹo dẻo, trái cây sấy dẻo lại càng hấp dẫn hơn đấy.
