Top 10 cách làm salad eat clean tha hồ đổi bữa mà không bị chán

6 Salad tổng hợp

Vote

0%

Nguyên liệu (2 phần ăn)

• 230g ức gà
• 6 chén cải xoăn
• 1 quả táo
• 2 chén bí ngô cắt khối
• 2 thìa canh quả nam việt quất
• 2 thìa canh hạt bí ngô
• 1 thìa canh dầu bơ

Cách thực hiện

1. Làm nóng lò ở 350°F / 200°C.

2. Cho gà và bí ngô vào 2 dĩa khác nhau rồi nướng trong khoảng 30 – 35 phút hoặc đến khi nguyên liệu chín.

3. Trong khi nướng gà, bạn có thể sơ chế các nguyên liệu khác như rửa sạch và cắt nhỏ cải xoăn, táo.

4. Khi gà đã chín, dùng nĩa hoặc máy trộn để xé nhỏ thịt gà.

5. Cho tất cả nguyên liệu vào tô để trộn đều, xếp quả nam việt quất, hạt bí ngô và rưới dầu bơ lên trên cùng để thưởng thức.

Giá trị dinh dưỡng

• Chất béo: 24g
• Carb: 78g
• Protein: 37g
• Tổng lượng calorie: 615

7 Salad bơ gà quinoa

Vote

0%

Nguyên liệu (2 phần ăn)

• 230g ức gà
• 1/2 chén quinoa
• 1 quả cà chua
• 1 chén dưa chuột, thái hạt lựu
• 1 quả bơ
• 1 thìa canh dầu ô liu nguyên chất

Cách thực hiện

1. Làm nóng lò ở 350°F / 175°C.

2. Phết dầu ô liu lên khay, xếp ức gà lên trên và nướng trong khoảng 30 phút.

3. Đong 1/4 chén quinoa cho vào nồi với 120ml nước. Vặn lửa to cho đến khi sôi rồi hạ xuống, đun đến khi nước ngấm hết và hạt quinoa nở ra.

4. Trong khi nấu gà và quinoa, bạn hãy cắt hạt lựu cỡ nhỏ dưa chuột, cà chua và bơ. Cho tất cả các loại rau vào một tô lớn.

5. Khi gà chín, để nguội rồi thái thành từng miếng nhỏ. Cho thịt gà và quinoa vào hỗn hợp rau.

6. Trộn đều các nguyên liệu với dầu ô liu, muối và hạt tiêu là có thể thưởng thức.

Giá trị dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

• Chất béo: 30g
• Carb: 40g
• Protein: 30g
• Tổng lượng calorie: 553

8 Salad Bowl Xoài Cá Hồi

Vote

0%

Nguyên liệu

• 30 g nước tương
• 10 g đường
• 30 g giấm rượu trắng
• 30 g dầu mè
•  1230 g nước lọc
•  1 thìa canh hạt vừng đen
•  ½ thìa cà phê ớt khô
•  120 g bắp cải tím, cắt miếng nhỏ
•  150 g quinoa
•  1 thìa cà phê muối, lấy dư để trang trí
•  200 g bí đỏ, gọt vỏ, cắt miếng vuông nhỏ (2 cm)
•  Bột tiêu đen, để nêm nếm
•  250 g đậu Hà Lan
•  200 g cá hồi (loại tốt, dùng để ăn sashimi), cắt miếng vuông nhỏ
•  1 quả xoài chín, cắt miếng vuông nhỏ (1 cm)
•  1 quả bơ, cắt lát mỏng
•  1 nhánh hành lá, cắt khúc nhỏ, để trang trí
•  Hạt điều nướng, để trang trí

Hàm lượng dinh dưỡng cho 1 khẩu phần

• Năng lượng 671 kcal
• Độ đạm 28 g
• Carbs 50 g
• Độ béo 38 g
• Hướng dẫn cách làm Salad Bowl Xoài Cá Hồi
• Đặt 1 cái bán lớn lên nắp bình trộn và cân nước tương, đường, giấm, dầu mè và 30 g nước vào bình trộn. Thêm vừng đen và ớt vào bát, trộn đều và để sang một bên.
• Cho bắp cải vào bình trộn, xắt nhỏ 8 giây/tốc độ 4. Cho ra một cái bát khác và để sang một bên.
• Cho quinoa vào giỏ hấp, cho 1200 g nước và muối vào bình trộn, đặt giỏ hấp chứa quinoa vào vị trí. Đặt đĩa Varoma vào vị trí và cho bí đỏ vào, nêm nếm với muối và tiêu. Đặt khay Varoma lên trên và cho đậu Hà Lan vào, nêm nếm với muối tiêu. Đậy nắp Varoma và hấp
• 20 phút/Varoma/tốc độ 1.
• Nhấc bộ Varoma và giỏ hấp ra, chia quinoa ra 4 bát. Chia đều lần lượt bắp cải, cá hồi, xoài, bơ, bí đỏ và đậu hà lan vào 4 bát. Rưới nước sốt đã chuẩn bị sẵn lên trên và trang trí cùng hành và hạt điều. Thưởng thức ngay.

Mẹo nhỏ

• Bạn có thể thay thế vừng đen bằng vừng trắng.
• Đảm bảo cá hồi là loại chất lượng tốt có thể ăn sống cho món sashimi.

9 Salad Bắp Cải Tím Sốt Hạnh Nhân Cam

Vote

0%

Nguyên liệu

Sốt hạnh nhân cam

•  100 g nước cam
•  30 g bơ hạnh nhân không muối (Nhấn vào link xem cách làm)
•  30 g hành khô, xay nhỏ
•  ½ thìa cà phê muối, điều chỉnh tùy khẩu vị

Salad bắp cải tím

•  400 g bắp cải tím, cắt lát mỏng
•  150 g cà rốt, cắt miếng nhỏ
•  20 g mùi ta, chỉ lấy lá, tùy khẩu vị
•  150 g củ dền đỏ, bỏ vỏ, cắt miếng vuông
•  Hạnh nhân lát nướng, để trang trí

Dụng cụ cần thiết: Bát to

Hàm lượng dinh dưỡng cho 1 khẩu phần

• Năng lượng 103 kcal
• Độ đạm 4 g
• Carbs 16 g
• Độ béo 4 g

Hướng dẫn cách làm Salad Bắp Cải Tím Sốt Hạnh Nhân Cam

- Sốt hạnh nhân cam

• Cho tất cả nguyên liệu phần sốt vào bình trộn, xay nhỏ 30 giây/tốc độ 8. Cho ra bát và để sang một bên.

- Salad bắp cải tím

• Cân bắp cải tím vào một cái bát to, để sang một bên.
• Cho cà rốt, mùi ta vào bình trộn, xay nhỏ 3 giây/tốc độ 5. Cho ra bát bắp cải tím
• Cho củ dền vào bình trộn, xay nhỏ 3 giây/tốc độ 5. Cho ra bát salad, trộn đều cùng sốt đã chuẩn bị. Trang trí với hạnh nhân lát và thưởng thức.

10 Salad Bò, Rau Càng Cua

Vote

100%

Nguyên liệu

•  300 g thịt bò (diềm thăn), thái lát mỏng
•  2 thìa cà phê dầu lạc
•  Mắm, muối, tiêu để ướp, tùy khẩu vị
•  1 củ hành khô to
•  1 củ tỏi to
•  1 thìa canh dầu lạc
•  1/2 củ hành tây, thái mỏng
•  500 g rau càng cua (1 rổ)

Phần nước trộn gỏi

•  5 thìa cà phê dấm gạo
•  5 thìa cà phê đường nâu
•  3 thìa cà phê nước mắm
•  5 thìa cà phê nước lọc
•  1 thìa canh tỏi ớt xay

Phần trang trí

•  Hành phi, để trang trí
•  Vừng trắng rang, để trang trí

Dụng cụ cần thiết: Bát, đĩa to

Hàm lượng dinh dưỡng cho 1 khẩu phần

• Năng lượng 356.7 kcal
• Độ đạm 24.3 g
• Carbs 19.7 g
• Độ béo 20.4 g

Hướng dẫn cách thực hiện Salad Bò, Rau Càng Cua

1. Ướp thị bò với 2 thìa cà phê dầu lạc, mắm, muối, tiêu 10 phút. Trong lúc đó pha phần nước trộn gỏi và xếp rau càng cua ra đĩa sâu lòng.
2. Cho 1 củ hành khô, 1 củ tỏi vào bình trộn, xay nhỏ 5 giây/tốc độ 5. Thêm 1 thìa canh dầu lạc, hành tây vào bình trộn, xào 3 phút/120°C/ tốc độ 1.
3. Cho thịt bò vào bình trộn, xào 8 phút
4. Nhanh tay đổ thịt bò ra đĩa rau càng