Có rất nhiều các loại vitamin khác nhau và mang đến nhiều lợi ích khác nhau cho cơ thể, nếu cơ thể chúng ta thiếu đi bất cứ loại vitamin nào cũng sẽ đều nguy hiểm có thể phát triển không toàn diện hoặc thậm chí dẫn đến các bệnh nguy hiểm như, ung thư, loãng xương, lão hóa,… Hiện nay, có rất nhiều loại thuốc giúp cơ thể bổ sung vitamin hiệu quả, ngoài ra chúng ta cũng có thể sử dụng các nguồn thực phẩm hàng ngày để bổ sung vitamin cũng rất tốt. Để có thể giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về các loại vitamin cũng như vai trò của chúng đối với cơ thể con người. Mời bạn đọc hãy cùng xem ngay bài viết sau đây để biết rõ hơn về thông tin các loại vitamin này nhé!
1 Vitamin A
Tên hóa học: Retinol, retinal và bốn carotenoids, bao gồm beta carotene.
• Là vitamin hòa tan trong chất béo.
• Thiếu hụt vitamin A là thị lực suy giảm, cụ thể là suy giảm nhẹ thị lực gọi là quáng gà (khả năng nhìn giảm mạnh khi độ chiếu sáng thấp) và khô giác mạc.
• Các nguồn cung cấp vitamin A tốt bao gồm: Gan, dầu gan cá tuyết, cà rốt, bông cải xanh, khoai lang, bơ, cải xoăn, rau bina, bí ngô, rau xanh collard, một số loại phô mai, trứng, quả mơ, dưa dưa, và sữa.
2 Vitamin B1
Tên hóa học: thiamine.
• Là vitamin hòa tan trong nước.
• Thiếu hụt có thể gây ra hội chứng beriberi và Wernicke-Korsakoff.
• Các nguồn cung cấp vitamin B1 tốt bao gồm: men, thịt lợn, ngũ cốc, hạt hướng dương, gạo nâu, lúa mạch đen nguyên hạt, măng tây, cải xoăn, súp lơ, khoai tây, cam, gan và trứng.
3 Vitamin B2
Tên hóa học: Riboflavin
• Là vitamin hòa tan trong nước
• Thiếu hụt có thể gây ra ariboflavinosis – một rối loạn do thiếu riboflavin, đặc trưng bởi nứt, loét khóe miệng và rối loạn thị giác
• Các nguồn cung cấp vitamin B2 tốt bao gồm: măng tây, chuối, hồng, đậu bắp, củ cải, phô mai, sữa, sữa chua, thịt, trứng, cá và đậu xanh
4 Vitamin B3
Tên hóa học: Niacin, niacinamide
• Là vitamin hòa tan trong nước.
• Thiếu hụt có thể gây ra bệnh nấm, với các triệu chứng tiêu chảy, viêm da và rối loạn tâm thần.
• Các nguồn cung cấp vitamin B3 bao gồm: gan, tim, thận, gà, thịt bò, cá (cá ngừ, cá hồi), sữa, trứng, bơ, chà là, cà chua, rau lá, bông cải xanh, cà rốt, khoai lang, măng tây, các loại hạt, ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, nấm và men bia.
5 Vitamin B5
Tên hóa học: Axit pantothenic
• Là vitamin hòa tan trong nước.
• Thiếu có thể gây mệt mỏi, nhức đầu, chóng mặt, rụng tóc, buồn nôn và sự khó chịu trong dạ dày.
• Các nguồn cung cấp vitamin B5 bao gồm: thịt, ngũ cốc nguyên hạt (xay xát có thể loại bỏ nó), bông cải xanh, bơ, sữa ong chúa và buồng trứng cá.
Previous post
