Top 7 trong Top 10 món ăn từ côn trùng ngon nhất trên toàn thế giới.
Kiến ở khắp mọi nơi. Chúng được tìm thấy dưới chân, trong các gò đất và trên đĩa. Ở Brazil , kiến được nhìn thấy ở một số nơi như một món ăn ngon dành cho người sành ăn. Kiến không chỉ được coi là một loại thực phẩm cho người sành ăn mà còn là một loại giàu protein, canxi, sắt và vitamin.
Những con kiến được nấu theo những cách khác nhau. Đôi khi, họ có thể làm món chiên hoặc xào. Thông thường, chúng được sử dụng cùng với một loại rau xanh hoặc được đặt trong món salad. Ở Silverias, những con kiến được nấu chín và sau đó được chế biến thành một món ăn nhẹ ngon lành bằng cách nhúng vào sô cô la .