Chả mực bao cá chiên vàng

Top 8 trong Top 10 cách làm món chả mực thơm ngon chuẩn vị tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm: 

• phi lê cá,
• mỡ héo,
• lá lốt,
• ngò rí,
• mực ống,
• ngò gai,
• muối,
• dầu ăn.

Cách làm món ăn này như sau :

Bước 1: Mực làm sạch cho vào máy xay cùng với mỡ heo, chút muối, gò gai, thị là cắt nhỏ rồi xay nhuyễn.

Bước 2: Cuộn phần nhân đã xay vào thịt cá đã lọc xương rồi cuộn lại. Sau đó cho dầu ăn vào chảo cho nóng rồi thả cuộn chả mới cuộn được vào chảo và chiên vàng.

Bước 3: Bày ra đĩa và thưởng thức cùng với lá lốt hoặc rau sống và chấm với nước chấm chua ngọt.