Trứng cuộn chả mực măng tây

Top 9 trong Top 10 cách làm món chả mực thơm ngon chuẩn vị tại nhà.

Để làm món này bạn cần chuẩn bị 

• trứng gà 3 quả, 
• nước tương,
• Sốt Mayonnaise,
• đường trắng,
• sữa tươi không đường,
• hạt tiêu,
• muối,
• nước dùng.

Cách thực hiện như sau :

Bước 1: Đập trứng vào bát, cho thêm nước dùng, nước tương, đường và sữa rồi đánh đều lên. Kế đến, bạn cho dầu vào chảo đun cho nóng rồi cho măng tây vào chiên, thêm chút muối và hạt tiêu. Đảo đều tay cho đến khi măng chín.

Bước 2: Đợi măng tây nguội rồi nhồi vào giữa 2 cuộn chả mực, mỗi cuộn nhồi 3 cây măng. Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, sau đó cho một nửa chỗ trứng đã đánh đều vào chảo rồi đặt 2 cây chả mực lên trên..

Bước 3: Sau khi mặt sau của trứng chín vàng thì bạn sẽ cuộn trứng lại. Sau đó bạn đổ nốt phần trứng còn lại vào chảo rồi cuộn đến hết. Khi trứng nguội bày ra đĩa là bạn đã hoàn thành món ăn này.