Chả mực thì là

Top 4 trong Top 10 cách làm món chả mực thơm ngon chuẩn vị tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500gr mực.
• 1 củ hành tím
• 50gr thì là
• 2 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh bột năng
• ½ muỗng cà phê tiêu
• 4 tép tỏi
• 1 chén dầu ăn.

Cách thực hiện 

Bước 1: Mực rửa sạch, thảm khô, thân mực cắt nhỏ, râu mực cắt thành hạt lựu, thì là rửa sạch, cắt nhỏ. Hành, tỏi bóc vỏ.

Bước 2: Cho phần thân mực đã cắt nhỏ vào cối giã nhuyễn cùng với hành và tỏi. Sau đó trộn mực đã giã với râu mực, bột năng, thi là, nước mắm, dầu ăn.

Bước 3: Viên chả thành những viên tròn rồi ấn hơi dẹt rồi cho vào chảo chiên vàng 2 mặt. Sau khi, chả đã vàng cho ra đĩa ăn kèm với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt.