Chả mực sốt cà chua

Top 10 trong Top 10 cách làm món chả mực thơm ngon chuẩn vị tại nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm 

• 150gr mực,
• hành tây,
• nước mắm,
• tiêu,
• bột bắp,
• bột ngọt,
• cần tây,
• cà chua,
• muối,
• dầu ăn,
• hành tím,
• hạt nêm.

Cách làm bao gồm các bước sau :

Bước 1: Mực làm sạch, cắt thành miếng cỡ 3 ngón tay rồi pứ với chút nước mắm, tiêu, hành tím băm, dầu ăn, bột bắp trong khoảng 145 phút cho ngấm gia vị. Cà chua, hành tây cắt múi cau, cần tây cắt khúc, để riêng lá và thân.

Bước 2: Cho mực vào máy xay và xay nhuyễn. Sau đó, bạn nấu một nồi nướng sôi, dùng tay viên chả mực vừa xay xong cho vào nồi. Khi viên chả nổi lên là đã chín, nêm thêm chút nước mắm, hạt nêm, bột ngọt.

Bước 3: Cho cà chua, thân rau cần vào nồi. Đun nước sôi trở lại cho hành tây và lá cần tây vào rồi bắc xuống, múc ra tô cùng thưởng thức.