Cơm gạo lứt xá xíu

Top 8 trong Top 10 cách làm các món eat clean đơn giản dễ làm nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng tốt.

Nguyên liệu

• 1 chén cơm gạo lứt
• 100g thịt nạc heo
• 100g nấm đùi gà
• 50g bắp Mỹ
• 50g đậu Hà Lan
• 50g cà rốt

Chế biến

1. Cơm gạo lứt để qua đêm trong tủ lạnh cho hạt cơm tơi, cứng.
2. Thịt heo cắt hạt lựu rồi ướp với nước tương, tiêu, muối và 1/2 muỗng cà phê sa tế. Sau đó, nướng hoặc áp chảo cho chín thịt.
3. Cà rốt cắt hạt lựu rồi cho vào chảo xào với dầu oliu. Khi cà rốt gần chín thì cho nấm đùi gà cắt nhỏ, đậu Hà Lan và bắp Mỹ vào đảo đều, cho ra đĩa.
4. Cho 1/2 muỗng canh dầu oliu vào chảo nóng, cho cơm gạo lứt vào đảo đều tay cho rã từng hạt cơm. Nêm vào 1/2 muỗng cà phê nước tương, cơm chín cho rau củ ở trên vào đảo đều rồi tắt bếp.