Top 1 trong Top 15 công dụng tuyệt vời của củ dền đối với sức khỏe.
Củ dền chứa nhiều sắc tố betalain, làm giảm sự phát triển của tế bào ung thư tuyến tiền liệt và ung thư vú. Trong một nghiên cứu khác được thực hiện tại Đại học Howard Washington, việc ăn củ dền giúp ngăn ngừa ung thư phổi và ung thư da..
Củ dền chứa nhiều kẽm, đồng và vitamin A, C giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Vitamin A làm tăng sản xuất kháng thể và kích thích các tế bào bạch cầu của bạn, giúp tránh nhiễm trùng.
Củ dền cũng chứa sắt cần thiết để mang oxy đi khắp cơ thể, giữ cho các tế bào của bạn khỏe mạnh và tăng cường hệ miễn dịch.