Top 4 trong Top 15 công dụng tuyệt vời của củ dền đối với sức khỏe.
Củ dền chứa lutein và zeaxanthin rất tốt cho mắt. Tiêu thụ các carotenoid này có thể ngăn ngừa và làm chậm quá trình thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác, nguyên nhân hàng đầu gây mất thị lực ở người trưởng thành ở Mỹ.