Top 3 trong Top 10 thực phẩm có tác dụng phòng chống ung thư.
Rau bina, cải xoăn, rau diếp, mù tạt, rau diếp xoăn và củ cải Thụy Sĩ có chứa một số cellulose, axit folic và các loại carotenoit khác nhau như lutein và zeaxanthin, cũng như saponin và flavonoid.