Top 3 trong Top 10 công dụng không ngờ tới của hạt óc chó.
Nếu bạn chưa biết thì bộ não của chúng ta được cấu thành bởi hơn 50% mỡ (khoảng 70 - 80% nếu không kể nước). Và nơi tập trung axít béo omega 3 nhiều nhất trong cơ thể cũng chính là ở bộ não. Axít béo omega 3 có vai trò vô cùng quan trọng, không thể thiếu cho hoạt động và sức khỏe của hệ thống miễn dịch, cơ xương khớp, tiêu hóa và thần kinh của con người. Đồng thời, nó còn hỗ trợ tốt cho việc truyền tín hiệu giữa các tế bào và các quá trình chống sưng tấy. Bổ sung đầy đủ dưỡng chất cần thiết này sẽ giúp tăng cường trí nhớ, đồng thời giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm cũng như các vấn đề về hành vi. Trùng hợp thay, bên trong mỗi hạt óc chó cũng chứa đựng rất nhiều loại dưỡng chất quý báo này. Theo một số nghiên cứu cho thấy ăn hạt óc chó có thể cải thiện chức năng não, có thể giúp giảm trầm cảm và suy giảm chức năng não liên quan đến tuổi tác. Đặc biệt tốt đối với người cao tuổi, sử dụng thường xuyên hạt óc chó giúp cải thiện đáng kể trí nhớ. Hạt óc chó cũng đem lại cho trẻ em khả năng tiếp thu và hiểu biết nhanh hơn, não hoạt động minh mẫn và phát triển tốt hơn.