Cùng mình vào bếp với món canh mướp xào lòng gà thơm ngon nhé. Chỉ với 6 bước đơn giản chúng mình đã có thể chế biến được một tô canh mướp không chỉ ngon mà còn mát và tốt cho sức khoẻ nữa đấy. Vị ngọt của canh chủ yếu đến từ mướp và lòng gà nên các bạn cũng không cần nêm thêm quá nhiều gia vị đâu nè. Cùng với món gà kho hôm trước, mình đã tận dụng bộ lòng để có thêm một món ăn nữa làm đa dạng thêm cho bữa cơm nhưng tới giờ mới nhớ để viết bài, hihi. Các bạn có thể làm như mình hoặc mua riêng lòng gà đều được nha. Còn bây giờ thì bắt đầu thôi nào.
- 4 người
- 25 phút
Nguyên Liệu
-
2 trái mướp vừa
-
1 bộ lòng gà
-
1 củ hành tím
-
2 tép hành lá
-
Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối, bột ngọt, tiêu
Các bước
SƠ CHẾ: - Lòng gà rửa sạch, để ráo, cắt thành miếng vừa ăn - Mướp gọt vỏ, cắt miếng nhỏ - Hành tím lột vỏ, xắt lát - Hành lá cắt khúc ngắn
Làm nóng chảo, cho dầu vào phi thơm với hành tím
Tiếp tục cho lòng gà vào, xào săn lại, nêm một xíu nước mắm cho đậm đà
Sau đó cho mướp vào đảo đều. Nếu khô quá các bạn có thể cho thêm xíu nước vào nha
Cho một lượng nước vừa đủ vào nấu sôi, sau đó nêm nếm thêm cho phù hợp với khẩu vị của bạn
Cho thêm hành lá, tiêu vào và thưởng thức nhé
- Canh mướp xào lòng gà
- Canh mướp
- Mướp xào
- Lòng gà nấu gì
- Mướp nấu gì
- Các món canh
- Gợi ý món canh
- Món ăn cơm
- Các món từ mướp
- Các món từ lòng gà
- Lòng gà xào mướp
- Mướp nấu canh
- Lòng gà nấu canh
- Món canh đơn giản
- Món ăn đơn giản
- Món ăn dễ làm
- Gợi ý mâm cơm
- Món ngon nhà làm
- Món ngon lạ miệng
- Món canh giải nhiệt
- Canh giải nhiệt