Là món ăn mang ý nghĩa tốt lành với các màu sắc tươi tắn, nguyên liệu phong phú đem lại dinh dưỡng toàn diện, rất thích hợp làm món ăn ngày Tết, món đãi tiệc hay trong các dịp sum vầy. Nguồn: meishij.net
- 3 người ăn
- 15 phút
Nguyên Liệu
-
Bắp
-
Cà rốt
-
Đậu xanh
-
Giăm bông
-
Tôm
-
Đậu Hà lan
-
Tỏi, tinh bột, hành lá, nước tương, dầu hào, rượu gia vị, dầu ăn
Các bước
Chuẩn bị nguyên liệu.
Cắt cà rốt và giăm bông thành khối vuông, và tách hạt bắp ra. (Giăm bông cũng có thể được thay thế bằng các nguyên liệu như ức gà hoặc cá tuyết.)
Cho 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 1 thìa tinh bột, 2 thìa nước lọc vào bát, khuấy đều rồi để qua một bên.
Cho nước vào nồi và đun sôi, thêm một chút dầu và muối. Cho bắp, đậu xanh, cà rốt và đậu hà lan vào luộc trong 2 phút. Vớt ra cho vào nước lạnh cho nguội bớt rồi vớt ra để ráo.
Đun nóng dầu trong chảo, cho hành tỏi băm vào phi thơm. Cho tôm vào, thêm rượu nấu ăn vào đảo đều.
Cho đậu xanh, bắp, cà rốt và giăm bông vào xào cho chín đều.
Đổ phần nước sốt đã chuẩn bị khi nãy vào.
Tiếp tục xào đều tay cho đến khi chín đều và ngấm gia vị.
Cho tất cả vào một cái tô hình bầu dục, ấn cho chặt hơn một chút rồi úp ngược vào đĩa, xếp thành hình quả dứa, xếp đậu hà lan thành hình lá dứa.
- Kim ngọc mãn đường
- tỏi
- tinh bột
- hành lá
- nước tương
- dầu hào
- rượu gia vị
- dầu ăn
- bắp
- cà rốt
- đậu xanh
- giăm bông
- tôm
- đậu Hà lan
- nấu ăn tại nhà
- đơn giản
- món ngon
- hướng dẫn nấu ăn
- món ngon mỗi ngày
- công thức nấu ăn đơn giản
- công thức nấu ăn
- công thức đơn giản
- hướng dẫn nấu ăn đơn giản
- hướng dẫn nấu ăn tại nhà