Gà hầm nước dừa có tác dụng bổ khí, trong đó bản thân quả dừa có tác dụng bố trung ích khí, lợi tiểu và tác dụng dưỡng nhan. Món gà hầm nước dừa đòi hỏi sự kiên nhẫn tuyệt đối, là một món canh ngọt thanh, vị ngọt của dừa và mùi thơm của gà đem lại sự bổ dưỡng và ngon miệng, là món canh thanh mát và giải khát, dưỡng huyết, bổ thận, tốt cho não… Nguồn: meishij.net
- 3 người ăn
- 90 phút
Nguyên Liệu
-
1,5kg thịt gà
-
3 trái dừa
-
Gừng
-
Rượu gia vị
-
1 trái bắp
Các bước
Chuẩn bị các nguyên liệu.
Thịt gà rửa sạch, chặt thành từng khúc.
Để thịt gà vào nồi, thêm nước, gừng và rượu gia vị vào nấu.
Vớt bọt ra rồi vớt thịt gà ra khỏi nồi.
Cho thịt gà vào nồi khác. Chặt dừa lấy nước rồi cho vào nồi nấu lên.
Bắp cắt thành nhiều đoạn, cho vào nồi và để lửa vừa trong khoảng 1 giờ.
Đến khi dậy mùi thơm thì tắt bếp.
Dọn ra dĩa và thưởng thức.
