Rong biển Wakame mềm hơn tảo bẹ Kombu và rất dễ nấu ăn. Là loại rong biển phổ biến ở Hàn Quốc và Nhật Bản, Wakeme có rất ít calo và rất giàu vitamin và chất khoáng giúp cải thiện sức khỏe. Wakame trộn vừa đem lại cảm giác lạ miệng, kích thích khẩu vị và mang giá trị dinh dưỡng cao. Nguồn: meishij.net
- 2 người ăn
- 10 phút
Nguyên Liệu
-
100g wakame khô
-
Nước tương
-
Giấm gạo
-
Dầu hào
-
Sa tế
-
Đường trắng
Các bước
Đây là Wakame khô với lớp muối ở trên.
Sau khi ngâm nước thì rửa nhiều lần.
Cho vào nồi một lượng nước thích hợp, đun sôi, cho wakame vào chần qua nước.
Wakame rất dễ nấu, chỉ cần chần sơ qua, không được nấu lâu, nếu không sẽ rất dính.
Để nguội một lúc rồi cắt thành khúc.
Cho một muỗng nước tương, một muỗng giấm gạo, một muỗng đường vào bát.
Cho một muỗng dầu hào và sa tế, khuấy đều để tạo thành nước sốt.
Đổ nước sốt lên wakame, trộn đều và bắt đầu thưởng thức.
