Món cơm cuộn Hàn Quốc cực kì phổ biến trong đời sống ẩm thực Việt Nam và được rất nhiều người yêu thích. Ngoài kim chi, nhân sâm thì cơm cuộn rong biển chính là món ăn đặc trưng khi nhắc đến đất nước Hàn Quốc. Món ăn này với nguyên liệu cực kì đơn giản gồm cơm và các loại rau củ cuộn vào trong lá rong biển nhưng lúc ăn sẽ có cảm giác vô cùng ngon miệng và lôi cuốn. Món ăn này còn phù hợp với tất cả mji người, đặc biệt rất được trẻ con yêu thích vì màu sắc đẹp mắt. Cùng Top Share vào bếp làm món cơm cuộn rong biển Hàn Quốc thơm ngon cho gia đình nhé!
- 4
- 60
Nguyên Liệu
-
Cơm dẻo.
-
Gói rong biển dạng lá
-
1 củ cà rốt
-
1 quả dưa chuột
-
3 quả trứng
-
100 gr rau bó xôi
-
100 gr giò/xúc xích
-
Dụng cụ mành tre để cuộn cơm.
-
Vừng trắng, vừng đen, dầu mè
Các bước
Cho cơm ra tô, trộn cùng 1 thìa cà phê dầu mè và vừng vừa rang. Dùng đũa xới tơi cơm và để nguội. Cà rốt, dưa chuột rau rửa sạch sau đó thái thành sợi. Cà rốt và rau bó cho sôi cho vào nồi trần qua, rắc thêm chút muối. Tiếp đó vớt ra và cho rau bó sôi vào bát nước lạnh để giữ độ giòn và xanh của rau.
Cà rốt, dưa chuột rau rửa sạch sau đó thái thành sợi. Cà rốt và rau bó cho sôi cho vào nồi trần qua, rắc thêm chút muối. Tiếp đó vớt ra và cho rau bó sôi vào bát nước lạnh để giữ độ giòn và xanh của rau.
Đánh trứng với 1 chút muối, ít thôi kẻo mặn, rồi đem tráng dày để khi cuộn ko bị nát. Sau đó trứng và giò cũng thái thành sợi.
Cho mành tre ra mâm rồi trải lá rong biển lên, bỏ cơm lên lá rong biển rồi cho nhân vào lần lượt. Để cơm cuộn nhìn đẹp và dễ cắt hơn thì khi cuộn bạn chú ý làm chặt tay để cơm không bị lỏng nhé. Cuộn lần lượt đến khi hết nguyên liệu.
Thoa lên dao sắc một chút dầu ăn rồi thái nhỏ cơm cuộn thành từng khúc. Xếp ra đĩa rồi cùng thưởng thức thành quả nhé. (Nếu các bạn có ý định làm món ăn này để mang đi dã ngoại thì đó sẽ là sự lựa chòn hoàn hảo nhất).
Thành phẩm cơm cuộn Hàn Quốc được trình bày như hình minh họa.