Thanh long, loại trái cây có nguồn gốc từ Trung Mỹ, được gọi là 'siêu thực phẩm' do giàu dinh dưỡng và chất chống oxy hóa. Vỏ của loại trái cây nhiệt đới này có màu đỏ hồng rực. Nó có hương vị nhẹ nhàng, trong khi kết cấu của nó giống như sự kết hợp giữa lê, chanh dây và kiwi. Theo các nghiên cứu, tiêu thụ thanh long thường xuyên có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường, tăng cường sức khỏe tim mạch và kiểm soát cholesterol. Nó cũng được bán ở dạng bột, bạn có thể sử dụng để làm sữa chua và sinh tố để làm phong phú thêm hương vị. Trong bài viết này, chúng ta cùng tìm hiểu những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của thanh long nhé!
1 Bảo vệ một đường ruột khỏe mạnh
Thanh long được coi là loại trái cây tốt cho tiêu hóa vì nó rất giàu chất xơ. Chất xơ prebiotic có trong thanh long giúp phát triển các vi khuẩn tốt (probiotics) như Lactobacilli và Bifidobacteria trong cơ thể. Những vi khuẩn này cung cấp cho chúng ta các hợp chất thiết yếu mà cơ thể chúng ta không thể tổng hợp được. Chất xơ cũng giúp cải thiện hoạt động tiêu hóa của ruột và điều trị các tình trạng như táo bón, hội chứng ruột kích thích (IBS) và các vấn đề liên quan đến đường tiêu hóa.
2 Giảm cholesterol và cải thiện sức khỏe tim mạch
Hạt của thanh long là một nguồn giàu các axit béo không bão hòa thiết yếu như axit linoleic và linolenic. Những chất béo tốt này có thể làm giảm mức cholesterol xấu trong cơ thể. Lipoprotein mật độ thấp quá mức (LDL) hoặc cholesterol xấu có thể làm cứng động mạch và dẫn đến các bệnh lý liên quan đên tim. Sự hiện diện của các chất dinh dưỡng thực vật như lycopene cũng có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.
3 Tăng cường hệ thống miễn dịch
Thanh long chứa các chất chống oxy hóa như vitamin C, betacyanins, betaxanthin và các hợp chất polyphenolic. Vitamin C không thể thiếu để duy trì một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ vì nó hỗ trợ tiêu diệt các mầm bệnh có hại và thúc đẩy sự phát triển của các tế bào bạch cầu (tế bào miễn dịch). Các sắc tố màu trong quả thanh long - betalains - có đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Những chất chống oxy hóa này có thể loại bỏ hoặc liên kết với các gốc tự do có hại được giải phóng trong quá trình căng thẳng hoặc các phản ứng trao đổi chất.
4 Giúp ổn định lượng đường trong máu của bạn
Thanh long có thể làm giảm lượng đường trong máu. Điều này có thể hữu ích cho những người tiền đái tháo đường hoặc đái tháo đường. Nghiên cứu cho thấy việc kiểm soát đường huyết của thanh long phụ thuộc vào liều lượng. Điều này có nghĩa là khi lượng tiêu thụ thanh long tăng lên, lượng đường trong máu sẽ giảm ( 15 ). Đặc tính hạ đường huyết này của thanh long có thể giúp điều chỉnh lượng glucose trong máu.
5 Có thể hỗ trợ giảm cân
Một nghiên cứu được tiến hành trên chuột đã phát hiện ra rằng betacyanins có trong thanh long đỏ có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường và ngăn ngừa béo phì bằng cách điều chỉnh sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong ruột. Hàm lượng chất xơ và nước cao trong thanh long cũng có thể giúp bạn no lâu hơn.
bài viết cùng người đăng