Một lối sống lành mạnh cần tiêu thụ đẩy đủ các thực phẩm giàu dinh dưỡng, trong đó có estrogen. Mức độ của các hormone quan trọng như estrogen, progesterone và testosterone giảm khi bắt đầu ở độ tuổi tiền mãn kinh. Estrogen đóng một vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa cholesterol vì nó làm tăng mức cholesterol tốt và giảm mức cholesterol xấu. Ngoài ra, hormone này làm giảm nguy cơ đau tim bằng cách làm giãn mạch máu. Điều này có nghĩa là bạn nên quan tâm đến tình trạng thiếu hụt estrogen của mình ngay từ bây giờ. Ăn các thực phẩm chứa Estrogen sẽ giúp cải thiện vấn đề này, bài viết dưới đây sẽ gợi ý giúp bạn những thực phẩm giàu Estrogen nên thêm vào chế độ ăn của mình. Cùng xem thử gồm những loại thực phẩm nào nhé!
1 Hạt lanh
Hạt lanh được coi là một trong những nguồn cung cấp estrogen tốt nhất và chúng chiếm vị trí hàng đầu trong danh sách các loại thực phẩm có chứa phytoestrogen, chúng được cho là chứa nhiều phytoestrogen gấp ba lần so với đậu nành. Ngoài việc chứa estrogen, chúng cũng là một nguồn giàu chất xơ và axit béo omega-3 và giúp giảm mức cholesterol trong cơ thể. Hạt lanh xay có thể được rắc lên sữa chua, bột yến mạch hoặc ngũ cốc ăn sáng.
- Khẩu phần - 1 muỗng canh
- Isoflavones - 22,5 mg
- Phytoestrogen (trên 100 gam) - 379.380 mcg
2 Hạt vừng
Đây là những chất chứa khá cao lignans, loại hormone giúp cân bằng lượng estrogen trong cơ thể phụ nữ. Chúng cũng giàu chất xơ và một số vitamin và khoáng chất.Một trong những cách tốt nhất để tiêu thụ hạt mè là làm một loại bột nhão của chúng, được gọi là tahini, và sử dụng nó như một loại nước chấm. Bạn cũng có thể thêm chúng vào súp, salad hoặc rau xào.
- Khẩu phần - 28 g
- Lignans - 11,2 mg
- Phytoestrogen (trên 100 gam) - 8008,1 mcg
3 Đậu nành
Đậu nành là một trong những thực phẩm có hàm lượng estrogen cao nhất . Nó chứa phytoestrogen được gọi là isoflavone ảnh hưởng đến quá trình chuyển hóa estrogen trong cơ thể. Edamame là vỏ của cây đậu nành có ảnh hưởng đến sự trao đổi chất của estrogen. Đậu nành được rang là tốt nhất. Mang theo một ít hạt đậu nành rang để nhai suốt cả ngày giúp kiềm chế cơn đói của bạn. Ngoài estrogen, chúng cũng chứa một lượng chất dinh dưỡng lành mạnh.
- Khẩu phần - 1 cốc
- Isoflavones - 24 mg
- Phytoestrogen (trên 100 gam) - 103,920 mcg
4 Sữa đậu nành
Sữa đậu nành cũng là một nguồn phytoestrogen vô cùng dồi dào. Nó có lợi trong việc giúp giảm các vấn đề kinh nguyệt như chuột rút hoặc đau bằng cách khôi phục mức estrogen trong cơ thể. Sữa đậu nành có sẵn trên thị trường dưới dạng gói pha sẵn để uống. Dùng nó như một bữa ăn nhẹ giữa ngày. Bạn cũng có thể thêm sữa đậu nành vào ngũ cốc ăn sáng thay vì sữa bò thông thường.
- Khẩu phần - 200 ml
- Isoflavones - 30 mg
- Phytoestrogen (trên 100 gam) - 2957,2 mcg
5 Sữa chua đậu nành
Còn được gọi là sữa chua đậu que, được làm từ sữa đậu nành, làm cho sữa chua này trở thành một nguồn cung cấp phytoestrogen dồi dào. Sữa chua đậu nành có thể được ăn ngay trong bữa ăn. Bạn có thể thêm trái cây và các loại hạt vào món này và thưởng thức nó như một món ăn nhẹ lành mạnh.
- Khẩu phần - 200 gram
- Isoflavones - 21 mg
- Phytoestrogen (trên 100 gam) - 10,275 mcg
Previous post
bài viết cùng người đăng