Bánh chuối chiên

Top 10 trong Top 10 cách làm món bánh chay ngon cực kì đơn giản ngay tại nhà..

Nguyên liệu 

• 12 trái Chuối sứ chín
• 200 g Bội mì
• 100 g Bột gạo
• 100 g Bột năng
• Bột nổi
• ½ muỗng cafe Thuốc tiêu mặn
• ½ ly Dầu ăn thực vật
• Một chút màu vàng
• 1 muỗng cafe Nang mực mài

Cách làm

Chuẩn bị

• Chuối: lựa chuối chín ngọt, lột vỏ xẻ làm hai theo chiều dọc để lên thớt lót miếng nilon ép cho miếng chuối mỏng đều.

• Bột mì + bột gạo + bột năng trộn đều cho bột nổi hoặc nang mực mài nhuyễn + thuốc tiêu mặn, nước lã chế vào từ từ bệt sệt là được, cho thêm chút màu vàng để bột độ 1 giờ cho bột dậy.

Chiên bánh

• Đồ đầu vào bắc lên bếp nấu gần sôi.

• Bột múc ra tô lấy đũa gắp chuối nhúng vào bột. Dùng muỗng lớn múc miếng chuối để vào chảo chiên chuối vàng đều lấy ra để ráo dầu.