Bánh cống chay

Top 5 trong Top 10 cách làm món bánh chay ngon cực kì đơn giản ngay tại nhà..

Nguyên liệu 

• 200 g Bột gạo
• 200 g Bột mì
• 100 g Đậu xanh
• 200 g Dừa
• 200 g Khoai lang ( bào sợi)
• Dầu chiên
• muối
• bột nghệ
• bột ngọt

Cách làm 

Chuẩn bị

• Dừa vắt lấy nước độ 1 tô.

• Đậu xanh: ngâm nước cho nở nấu chín.

• Bột gạo + bột mì + bột nghệ trộn chung cho nước dừa vào từ tự thiếu chế thêm nước lã. Bột hơi sánh là được, cho chút muối + bột ngọt quật đều ú độ 2 giờ.

Chiên bánh

• Bắc chảo nấu để sôi, nhúng khuôn vào đầu,.Múc bệt vào 2 phần 3 khuôn để khoai lang , đậu xanh, xếp tôm lên mặt thả vào chảo chiên. Bánh gần vàng gỡ khuôn ra tiếp tục chiên bánh vàng đều là được.

• Bánh dùng chung với bánh cuốn hoặc cuốn rau sống chấm với nước mắm chanh ớt.