Bánh quế Bỉ (Belgian waffle)

Top 4 trong Top 10 món tráng miệng ngon nhất thế giới khiến bạn muốn ăn ngay lập tức.

cách làm bánh quế Bỉ

Được giới thiệu lần đầu tại Expo 58 (hội chợ triển lãm thế giới Brussels năm 1958), món bánh quế này lan sang Bắc Mỹ nhờ một người Bỉ có tên Walter Clayman tại Triển lãm thế kỷ 21 ở Seattle năm 1962, phục vụ với kem đánh và dâu tây. Món tráng miệng thơm ngon phổ biến rộng rãi hơn ở Hoa Kỳ trong Hội chợ Thế giới New York năm 1964 tại công viên Flushing Meadows ở quận Queens, New York, lúc này nó được giới thiệu bởi Maurice Vermersch, ông quyết định đổi tên bánh thành Belgian Waffle khi nhận thấy rằng nhiều người Mỹ không thể xác định Brussels là thủ đô của Bỉ.
Bánh quế Bỉ ban đầu được ủ bằng men , nhưng bây giờ người ta thường sử dụng bột nở . Chúng thường dùng như một món ăn sáng. Lớp trên bề mặt đa dạng từ kem đánh bông, đường bột, trái cây mềm, phết sô cô la , xi-rô và bơ hoặc bơ thực vật . Chúng cũng có thể được phục vụ với kem vani và trái cây tươi.