Thông báo mới! TOP SHARE

Bánh Tiramisu

Top 5 trong Top 10 món tráng miệng ngon nhất thế giới khiến bạn muốn ăn ngay lập tức.

1

by Vũ Đỗ Hải Hà 07-10-2020

cách làm bánh Tiramisu

Tiramisu là món tráng miệng quen thuộc của nước Ý, gồm các lớp bánh quy Savoiardi (Lady Finger) nhúng cà phê xen kẽ hỗn hợp trứng, đường, phô mai mascarpone đánh bông, một ít bột cacao.
Không ai dám chắc chính xác công thức món bánh này được nghĩ ra khi nào và do người nào làm. Tuy nhiên trước đó nước Ý đã nổi tiếng với loại bánh ngọt phân lớp (layer cake) có công thức khá giống Tiramisu. Quyển sách đầu tiên đề cập đến loại bánh này là "I Dolci del Veneto" (Các món tráng miệng của Veneto) xuất bản năm 1983. Theo Anna Maria, một người có nhiều nghiên cứu về Tiramisu, thì món tráng miệng được phát minh tại vùng Treviso ở nhà hàng Le Beccherie bởi Francesca Valori, với tên thời thiếu nữ là Tiramisu.

Tears in Heaven