Bắp giò heo nấu chậm

Top 2 trong Top 10 cách làm món từ giò heo thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng.

Nguyên liệu

+ Bắp giò heo: 1 cái to
+ Muối tinh
+ Tỏi băm: 1 thìa
+ Hành tây: 2 củ
+ Lá oregano khô
+ Tiêu đen
+ Nước dùng gà

Cách làm

– Bắp giò bạn có thể nhờ người bán cuộn chặt lại luôn nhé. Sau khi sơ chế sạch thì cho vào chảo dầu chiên sơ qua để lớp bì được vàng khô một chút
– Dùng nồi áp suất, cho hành tây thái nhỏ xuống dưới. Cho bắp giò quay vào, thêm lá oregano, tỏi phi vàng, tiêu đen, 1 thìa muối tinh
– Đổ nước dùng gà vào. Nếu không có thì dùng nước lọc nhưng độ ngon giảm đi một chút
– Ninh trong nồi áp suất 4-5 giờ đến khi thịt mềm nhừ, dễ dàng dùng nĩa tách ra là được.