Giò heo hầm coca

Top 10 trong Top 10 cách làm món từ giò heo thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

• Giò heo: 1 kg
• Coca coal: 1 lon 330 ml
• Hành tím băm
• Ngũ vị hương: 10 gram
• Hành lá: 2 nhánh
• Hoa hồi: 3 cái
• Nguyệt quế khô: 3 lá
• Gia vị: đường, bột ngọt, hạt nêm, muối, dầu ăn, nước mắm.

Cách làm:

• Chân giò chặt thành miếng vừa ăn, rửa sạch với nước muối pha loãng.
• Sau đó, trụng sơ giò heo với nước sôi cho thịt săn lại.
• Ướp giò heo với hành tím băm + ngũ vị hương + 2 muỗng canh bột ngọt + 2 muỗng canh muối + 1 muỗng canh muối + 2 muỗng canh nước mắm, ướp trong 30 phút.
• Bắc chảo lên bếp, đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho 3 cái hoa hồi + 2 nhánh hành lá + 3 lá nguyệt quế khô vào phi thơm.
• Sau đó, cho giò heo vào xào tầm 5 phút cho đến khi săn lại.
• Tiếp theo, cho 1 lon coca + nước ướp giò heo + 500ml nước lọc vào.
• Trong khi hầm nhớ hớt bọt để nước trong và thịt được ngon hơn.
• Đậy nắp lại, hầm với lửa nhỏ khoảng 40 phút nữa là xong.
• Dọn ra thưởng thức, món ăn có màu sắc của coca trông rất hấp dẫn.