Top 10 trong Top 10 món ăn đặc sản nổi tiếng Quảng Trị.
Bắp Hầm Quảng Trị là một món ngon làm mát lòng người, khi thưởng thức chính tại nơi đây mới thấy hết sự ngọt bùi đầy chia sẻ của nó. Để có được món bắp hầm ngon lạ này người ta phải chọn những hạt bắp nếp căng tròn bóng bẩy sáng loáng và có vàng tươi để hầm. Đãi bắp thật sạch và ngâm sau một đêm, sáng sớm lúc còn rất sớm, người ta sẽ vớt bắp ra, khi những giọt sương đêm chưa kịp rụng sẽ bỏ vô nồi và đun nhẹ lửa bằng củi khô. Đợi cho bắp vừa chín tới thì cho những thứ gia vị đã chuẩn bị sẵn từ trước vào nồi như đậu xanh luộc, đường, muối, tiêu, thêm một chút mè (vừng) rồi trộn đều vào nhau.