Canh kim chi thịt bò, đậu phụ

Top 1 trong Top 10 cách làm các món thơm ngon khó cưỡng với kim chi Hàn Quốc.

Nguyên liệu nấu canh kim chi thịt bò

• 300g Thịt bò,
• 200g kim chi,
• đậu phụ,
• lá hẹ
• hành ba rô,
• tỏi
• Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, đường, ớt bột Hàn Quốc

Các nấu canh kim chi thịt bò:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch, cắt lát mỏng, ướp với muối, hạt tiêu, dầu ăn trong 15 phút. Hành rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn. Đậu phụ cắt miếng vuông vừa ăn.Tỏi bỏ vỏ, rửa sạch rồi đập dập.

Bước 2: Xào thịt bò

Đun nóng chảo dầu cho hành vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào vừa chín và múc ra để riêng.

Bước 3: Cho thêm nguyên liệu vào xào chung

Bạn tiếp tục phi thơm tỏi và cho kim chi vào xào khoảng 3 phút rồi cho nước lọc vào đun. Khi canh sôi, bạn hãy cho bò và đậu phụ vào.

Bước 4: Nêm nếm gia vị

Nêm nếm gia vị gồm muối, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt và ớt bột Hàn Quốc vào để món canh tùy theo khẩu vị.

Bước 5: Hoàn thành món canh kim chi thịt bò

Múc canh ra bát, rắc thêm hành lá và thưởng thức.