Đậu bắp chiên bơ sữa

Top 7 trong Top 10 món ăn ngon và dễ làm từ đậu bắp cả nhà đều mê.

Nguyên liệu

• Đậu bắp: 150g
• Sữa đậu nành: 250ml
• Bơ thực vật: 20ml
• Bột mì: 100g
• Bột bắp: 100g
• Bột ớt: 1 muỗng canh
• Gia vị thông dụng

Cách chế biến đậu bắp chiên bơ sữa

Rửa sạch đậu bắp, bỏ đầu, sau đó cắt khúc khoảng 5cm.

Cho vào tô 250ml sữa đậu nành, 20ml bơ thực vật tan chảy rồi trút hết phần đậu bắp vào ngâm trong 10 phút. Sau đó, cho tiếp vào tô 100g bột mì, 100g bột bắp, 2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng bột canh ớt, trộn đều các nguyên liệu.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, rồi cho đậu bắp vào chiên với lửa vừa đến khi thấy lớp “áo” bên ngoài đậu bắp chín vàng đều thì vớt ra. Cho món đậu bắp chiên bột ra đĩa, ăn kèm với tương ớt hoặc tương cà.