Đậu bắp luộc

Top 2 trong Top 10 món ăn ngon và dễ làm từ đậu bắp cả nhà đều mê.

Nguyên liệu

• Đậu bắp: 200g
• Tỏi: 1 củ
• Ớt: 2 quả
• Dầu ăn, xì dầu, muối

Cách luộc đậu bắp

Đậu bắp mua về rửa sạch, cắt bỏ đầu rồi ngâm trong nước muối khoảng 5 – 15 phút, sau đó vớt ra để ráo nước.

Tỏi đập dập, ớt thái nhỏ. Cho nước vào nồi, đun sôi, cho vào 1 chút muối.

Sau đó, cho đậu bắp vào luộc trong khoảng 5 phút. Khi đậu bắp đã mềm, bạn vớt đậu ra và trần sơ qua nước lạnh để đậu bắp có độ xanh và giòn rồi bày ra đĩa.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào đun nóng, phi thơm tỏi và ớt. Rưới phần tỏi và ớt vừa phi lên trên đậu bắp. Với món đậu bắp luộc, bạn có thể chấm với chao, nước mắm hoặc sốt mayonnaise trộn tương ớt để thay đổi vị