Gà xiên chanh

Top 7 trong Top 10 công thức gà nướng ngon nhất bạn nên tham khảo ngay.

Cách làm món gà xiên chanh

Gà xiên chanh là công thức gà nướng ngon nhất và khá dễ làm, với những miếng gà mềm cùng rau vườn tươi, món ăn này thực sự rất nổi tiếng trong các bữa tiệc.

Chuẩn bị:

• 1/4 chén dầu ô liu.
• 3 thìa nước cốt chanh.
• 1 muỗng canh giấm trắng.
• 2 tép tỏi băm nhuyễn.
• 2 thìa cà phê vỏ chanh bào.
• 1 thìa cà phê muối.
• 1/2 thìa cà phê đường.
• 1/4 thìa lá oregano khô.
• 1/4 thìa cà phê tiêu.
• 1-1/2 pound ức gà bỏ da, không xương, cắt thành 1-1/2-inch / miếng.
• 3 quả bí ngòi vừa, cắt đôi theo chiều dọc và cắt thành lát dài 1-1/2 inch.
• 3 củ hành tây vừa, cắt miếng vừa ăn.
• 12 quả cà chua bi.

Cách làm:

• Trong một bát lớn, kết hợp chín thành phần đầu tiên với nhau; dành 1/4 cốc để phết gà. Đổ một nửa vào bát lớn. Thêm thịt gà vào. Đổ phần nước xốt còn lại vào một bát lớn khác. Thêm bí ngòi, hành tây, cà chua. Đậy nắp, để gà và rau trong tủ lạnh đến 4 giờ hoặc qua đêm.
• Loại bỏ nước xốt, để ráo. Luân phiên xâu thịt gà và rau vào xiên kim loại hoặc xiên gỗ đã ngâm. Nướng, đậy nắp, trên lửa vừa trong 6 phút cho mỗi mặt hoặc đến khi nước gà chảy ra, thỉnh thoảng phết nước xốt đã dành riêng lên xiên gà.