Top 3 trong Top 10 món đặc sản nổi danh phải thử nếu ghé vùng đồng bằng sông Cửu Long.
Hủ tiếu là món ăn đường phố vô cùng quen thuộc với con người miền Tây. Sợi hủ tiếu cọng nhỏ dai, giòn giòn được làm mềm trong nước dùng hầm xương ngọt thanh, hòa với vị mằn mặn của tôm kho và ngọt nhẹ của củ cải. Mỗi phần hủ tiếu sẽ được phục vụ kèm đĩa giò, quẩy, rau sống, tương ớt, nước tương.