Lẩu mắm

Top 1 trong Top 10 món đặc sản nổi danh phải thử nếu ghé vùng đồng bằng sông Cửu Long.

Nguyên liệu đầu tiên khi nấu lẩu mắm không thể thiếu được đó là nước lẩu mắm được nấu từ các loại mắm trộn lại, lược xương cá lẫn trong mắm. Ăn kèm các loại hải sản như tôm sú, thịt ba chỉ, mực xắt khoanh, ốc, chả cá,. Các loại rau cũng vô cùng phong phú như rau đắng, rau dừa, bông điên điển, càng cua, bông súng, rau muống đồng, bông so đũa. Ăn với bún hay mì hay cơm tùy thích.