Top 5 trong Top 10 quy tắc hàng đầu trong ẩm thực Tây cao cấp.
Bạn không được bắt đầu ăn cho đến khi mọi người đã được phục vụ. Nếu có một lượng lớn khách, tiếp viên có thể cho biết bạn có thể bắt đầu trước khi mọi người được phục vụ.
Nếu bạn đang ăn thứ gì đó có đá hoặc pips trong đó, bạn có thể sử dụng ngón trỏ và ngón cái để lấy chúng ra khỏi miệng. Đặt chúng trên mặt của đĩa của bạn. Bạn không bao giờ được sử dụng tăm ở bàn, bạn cũng không nên xì mũi. Nếu bạn có một cái gì đó bị mắc kẹt trong răng mà bạn phải loại bỏ, xin lỗi và đi vào phòng tắm để loại bỏ nó. Nó cũng được chấp nhận để loại bỏ xương bằng ngón tay của bạn.
Đừng lấy thêm muối bữa ăn của bạn trước khi bạn đã nếm nó; đó là một sự xúc phạm đến bà chủ nhà của bạn Nếu bạn cần muối, hãy dùng đầu dao sạch (nếu thìa muối không được cung cấp trong đĩa muối) để chuyển một ít muối sang một bên đĩa của bạn mà bạn có thể sử dụng để nhúng.
Đồ ăn nhẹ trước bữa ăn tối phải luôn luôn chạm vào đĩa của bạn trước khi đưa vào miệng. Đừng lấy nó từ khay phục vụ và đặt thẳng vào miệng.