Top 9 trong Top 10 quy tắc hàng đầu trong ẩm thực Tây cao cấp.
Thìa súp thường có hai hình dạng - một hình dạng giống như một cái bát tròn, và hình kia có hình quả trứng. Khi ăn súp bát phải để trên bàn. Để ăn súp của bạn, đẩy muỗng của bạn ra khỏi bạn bắt đầu từ trung tâm của bát đến cạnh xa nhất. Đưa thìa lên miệng và uống nước súp từ rìa - đừng cho toàn bộ thìa vào miệng. Đừng nhếch nhác.
Pudding không nên nhầm lẫn với món tráng miệng - chúng là hai khóa học hoàn toàn riêng biệt mặc dù người này có thể thay thế người kia. Pudding là một món ngọt, trong khi món tráng miệng thường là trái cây hoặc phô mai. Để ăn bánh pudding bạn thường được cho cả nĩa và thìa. Muỗng pudding được giữ giống như con dao của bạn, với thìa hướng vào trong và được giữ trong tay phải. Nĩa pudding chỉ được sử dụng như một máy nghiền. Bạn không đặt một cái nĩa pudding vào miệng của bạn.
Đôi khi, nĩa và muỗng pudding sẽ được tìm thấy ngay trên đĩa của bạn, thay vì trong dao kéo ở bên cạnh.